Die Bowl der 44. Woche
Palak Pulao – Spinatreis | gebackenes Wurzelgemüse | Linsen Dal | Raita | Salate
€ 13,00 | glutenfrei | vegan | bio
Info Punjab:
Punjab ist eine historische Region im Norden Indiens, die heute zwischen Indien und Pakistan geteilt ist. Die Kultur des Punjab ist stark von der dort entstandenen Sikh-Religion geprägt, sowie von bunten Festen, Tanz und Musik. Die Region spielte historisch eine wichtige Rolle in der indischen und pakistanischen Geschichte, insbesondere als kulturelles und wirtschaftliches Zentrum.
Die Küche des Punjab ist bekannt für ihre kräftigen Aromen und den Einsatz frischer Zutaten wie Koriander, Chili und Ghee. Typische Gerichte sind Butter Chicken, Tandoori und das beliebte Palak Pulao – ein würziges Reisgericht mit Spinat, das oft mit aromatischen Gewürzen wie Kreuzkümmel und Nelken verfeinert wird. Punjab liebt Brotsorten wie Naan und Paratha, die ideal zu den reichhaltigen Currys passen. Die Region ist außerdem für ihre Vielfalt an Speisen bekannt, oft begleitet von Lassi, einem erfrischenden Joghurtgetränks.
Mittagswein:
2022 Souvigner Gris trocken
Bioland Weingut Höfflin
€ 3,50/0,1l
Wochensuppe:
Borschtsch
€ 6,50 | glutenfrei | vegan | bio
Tagesessen Dienstag 29.10.24
Champignon-Buchweizen | Rote Bete Gemüse | Schmand | gehacktes Ei
€ 12,00 | bio| glutenfrei
Tagesessen Mittwoch 30.10.24
Kartoffelpfanne |Herbstgemüse | Kräuterdip
€ 12,00 |bio| glutenfrei | auch vegan
Tagesessen Donnerstag 31.10.24
Spaghetti mit Linsenbolognese
€ 12,00 | auch vegan | bio
15 – 17 Uhr Sektempfang für unsere
Gäste zum 1. Geburtstag der Küchenschelle!!
Wir freuen uns auf euch!!
Freitag 1.11.24 (Feiertag) & Samstag 2.11.24
Wie immer bleibt die Küchenschelle an Feiertagen und Brückentagen geschlossen